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레시피북

제목

구운 소시지와 야채 스튜
Grilled sausages and vegetable stew

작성자 소금집(ip:)

작성일 2023-04-07

조회 659

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내용

재료

  • 당근
  • 셀러리
  • 양파
  • 병조림 콩
  • 치킨 스톡
  • 소시지 
  • 오일
  • 소금, 후추 약간

조리순서

  • 오일 두른 팬에 당근, 셀러리, 양파 등 선호하는 단단한 채소를 비슷한 크기로 썰어넣어 익힌다.
  • 어느정도 익으면 병조림 콩을 넣어 추가로 볶아준다(삶은 콩도 무관, 콩을 생략해도 무관).
  • 다 볶아지면 치킨 스톡을 넣고 소금, 후추로 간을 한 뒤 은근히 졸여준다. 어느 정도 오래 졸일 수록 국물에 채소의 맛이 배어 맛이 좋다.
  • 소시지는 오일 두른 팬에 따로 노릇하게 구워준다.
  • 구운 소시지들을 3번에서 만든 스튜에 가지런히 올려준다. 

※ 위 사진과 Recipe는 김해리님(인스타그램 계정@hioiri)께서 제공해주셨습니다. 


첨부파일 Grilled sausage and veg stew.jpeg

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